Alep, eller Aleppo som denna typ av tvål kallas, har fått sitt namn från en stad och en region i norra Syrien där tvålen började skapas för över 2000 år sedan. Dessa tvålar innehåller inga animaliska eller syntetiska tillsattser, utan har en bas av endast olivolja och lagerbärsolja.
En äkta Aleptvål innehåller minst 8% och upp till 40% lagerbärsolja och lagras i minst nio månader innan dessa sedan skärs upp i mindre delar. Efter lagringen får Aleptvålen sin brungröna färg som uppkommer genom oxidation under tvålens mognadsprocess och när man delar upp tvålen kan man även se att den har en vacker smaragdgrön kärna. Aleppo tvålar görs helt och hållet för hand, vilket resulterar i att varje tvål har en egen unik form med en stämpel av arabisk text på ena sidan.